本文摘要：1张图片食材明细主料鸡爪三斤葱适度干辣椒适度花椒适度八角适度香叶适度小茴香适度草果一个香砂两个姜适度辅料盐适量辣面适度麻辣调料适度香油少量胡麻油适度麻辣口味蒸工艺半小时耗时非常简单可玩性麻辣鸡爪的作法步骤1鸡爪浸整洁去指甲。2浸整洁杨世一下水。3焯水后过冷水炒出来控水（过冷水是为了除净鸡爪上的血末）。

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