天一冷就馋这个菜,几十年吃不够,炖上一锅热乎乎特鲜美,真解馋

作者:亚慱体育官网首页发布时间:2022-04-01 00:05

本文摘要:随着昨天的一场雪,天气今天就更冷了,雪后的天空清澈湛蓝,可是一出门冷的透不外气的感受,你试过吗?在这样的冷天里,最喜欢一锅炖的菜,热乎乎的吃起来特别爽。一到冬天我家的菜肴基本都是一锅出的炖菜,在天气严寒的季节里,这样的菜肴家人都很喜欢吃。从炖白菜,炖丸子,炖鱼,炖肉等等,种种的炖都是特此外适合冬天,其实这也是北方人爱吃炖菜的原因。小炒菜一上桌就凉透了,而炖上一锅吃到最后都暖暖的,不光吃得爽也很舒服。

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随着昨天的一场雪,天气今天就更冷了,雪后的天空清澈湛蓝,可是一出门冷的透不外气的感受,你试过吗?在这样的冷天里,最喜欢一锅炖的菜,热乎乎的吃起来特别爽。一到冬天我家的菜肴基本都是一锅出的炖菜,在天气严寒的季节里,这样的菜肴家人都很喜欢吃。从炖白菜,炖丸子,炖鱼,炖肉等等,种种的炖都是特此外适合冬天,其实这也是北方人爱吃炖菜的原因。小炒菜一上桌就凉透了,而炖上一锅吃到最后都暖暖的,不光吃得爽也很舒服。

红薯粉条是冬天必备的一种干货,不管是炖什么菜都可以放上一把,吃起来筋道爽口,我这样搭配炖上一锅吃得连汤都不会剩,你也赶快试试吧。所用质料:蘑菇,菠菜,粉条,葱丝,五花肉,豆腐,姜丝,盐适量,花生油少许。做法步骤:第一步:先把菠菜洗净揪成段,蘑菇洗净撕成小块,粉条洗净。我们常吃的这种蘑菇其实是称为平菇的,平菇无论是素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱自制更是备受接待。

我们平时要多给家人吃,做汤或者炖菜都是很不错的菌类。第二步:五花肉切片,葱姜改刀。葱姜是做菜必备的调味品,可以增香提鲜,有了它们做出的菜肴味道会有很大的提升。

第三步:锅里放入花生油烧热,放入豆腐煎一下,煎至两面发黄盛出。第四步:然后放入姜葱炒香,放入五花肉炒出油脂,用酱油烹一下,再倒入蘑菇大火煸炒。第五步:放入粉条,菠菜以及煎好的豆腐,大火烧开。

第六步:改成小火逐步炖2分钟,加盐调味,出锅即成。第七步:一大盆炖菜,鲜优美吃,热乎乎特别解馋,最适合严寒的冬天了,关键是简朴易做,人人都能上手。

峰儿话语:1,红薯粉条一般颜色较暗,买的时候可以折一下看看,能轻易折断地就是不加胶质地粉条,然后闻一下有没有异味,有异味地不能买。2,粉条清洗事后会稍微变软,和蔬菜一起放入锅里就可以一起熟透。如果先浸泡好了,就要出锅前放,否则会煮烂。

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