奶酪果酱为首把派皮一分为二，敲上一勺果酱，特一块奶 油 奶 酪，砖少许柠檬屑；派皮边上沾少许鸡蛋液，对折黏合，用叉子折断为首，封口；在为首上划出三刀，沾鸡蛋液，在事前加压好的200度烤箱内油炸15-18分钟。醋泡花生1.把花生浸整洁。2.放到外面让太阳摊一天，这样更容易剥花生壳。
3.剥出花生米，要带着那层红皮。4.放入陈醋或米醋，没有过花生米。5.垫上盖子密封好，摆放冰箱或阴凉处7-10天才可。腊肠油炸四季豆四季豆去筋洗涤，焯水。
炒锅内底油冷却，下入腊肠炒香，重新加入胡椒粉，四季豆煸炒。小火垫上盖子蒸二十分钟。出有锅水煮。
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